Ūdenstornis ir inženiertehniska būve ar tvertni, uz samērā augstas balsta konstrukcijās novietota tvertne — ūdensapgādes sistēmas sastāvdaļa ūdens uzkrāšanai un ūdens spiediena nodrošināšanai ūdensvadu tīklā.

Ūdensvadu celtniecībā tiek iesaistīti arī arhitekti un daudzi ūdenstorņi ir ar interesantu arhitetonisku veidojumu. Tāpat daudzi ūdenstorņi vairs nepilda savu sākotnējo funkciju, bet ir kļuvuši par komunālās saimniecības arhitektūras pieminekļiem. Piemēram dvīņu ūdenstorņi Rīgā, kas vairs nedarbojas, bet ir Rīgas arhitektūras sastāvdaļa un vēstures liecība.